Walking Diner et Cocktails pour des Événements Inoubliables avec le traiteur Biorganic

Les événements sociaux se sont métamorphosés au fil des années, avec des concepts innovants qui émergent pour offrir une expérience culinaire unique. Deux tendances majeures qui ont conquis le monde de la gastronomie événementielle sont le Walking diner et les cocktails. Dans cet article, nous explorerons ces concepts, les comparerons, examinerons les occasions idéales pour les choisir, et enfin, nous nous pencherons sur la façon de les organiser !

Qu’est-ce qu’un Walking diner et pour quelles occasions ?

Le walking diner est un style de repas qui se déroule debout, encourageant les convives à déambuler dans l'espace tout en dégustant une variété de petites bouchées et de plats savoureux. C'est une approche décontractée et sociale de la restauration qui favorise l'interaction entre les invités. Vous connaissez surement l’apéro dinatoire ? C’est le même genre de petites dégustations qui sont proposées aux convives mais au lieu d’être assis, les gens restent debout et peuvent facilement circuler de table en table. Cela facilite la communication et l’échange entre tous les convives. Généralement, les dégustations circulent entre les tables sur des plateaux que portent des serveurs.

Le walking diner est le format idéal pour des événements sociaux tels que les réceptions, les soirées de gala, où une ambiance détendue et conviviale est recherchée. C’est également la formule parfaite pour les networking après une conférence. Le walking diner offre, en effet, un cadre propice au réseautage après une conférence en favorisant la convivialité, la mobilité et la diversité des interactions. Il crée un environnement propice à l'échange d'idées et à la création de liens professionnels de manière naturelle et décontractée.

Qu’est-ce qu’un cocktail et pour quelles occasions ?

Contrairement à ce que vous pensez, les cocktails ne se limitent plus aux boissons alcoolisées. Dans le contexte des événements, les cocktails désignent une sélection de boissons créatives et raffinées, souvent accompagnées d'amuse-bouches assortis. C'est une expérience sensorielle qui stimule les papilles gustatives.

Les Cocktails sont la forme parfaite pour les lancements de produits, les cocktails d'affaires, les réceptions formelles où l'accent est mis sur la sophistication et le réseautage.

Par exemple, un cocktail d’entreprise est un événement social ou professionnel organisé par une entreprise pour réunir ses employés, partenaires, clients ou d'autres parties prenantes dans un cadre informel et convivial. Contrairement à des événements plus formels tels que les conférences ou les réunions d'affaires, le cocktail d'entreprise favorise la détente, le réseautage informel et la création de liens entre les participants !

Quelle est la différence entre un Walking diner et un cocktail ?

Bien que le Walking diner et les cocktails partagent le fait d’être debout et de présenter des petites dégustations, ils diffèrent dans la manière dont la nourriture est présentée. Le Walking diner propose une variété de plats servis sous forme de petites portions, il est plus élaboré et plus gourmand.

A l’inverse, les cocktails se concentrent davantage sur les boissons, avec des mets d'accompagnement soigneusement choisis. Il s’agit de servir un verre et d’accompagné ce verre de quelques bouchées que les convives peuvent grignoter.

Checklist pour Organiser votre Événement sous la forme d’un walking diner ou cocktail

La planification d'un cocktail d'entreprise nécessite une attention particulière pour garantir le succès de l'événement et la satisfaction des participants. Voici quelques éléments clés à prendre en compte lors de la planification d'un cocktail d'entreprise :

1. Objectifs de l'Événement : Définissez clairement les objectifs de l'événement. S'agit-il d'une célébration informelle, d'un événement de réseautage, d'un lancement de produit, ou d'une occasion spéciale comme une fête de fin d'année ?
2. Budget : Établissez un budget réaliste en tenant compte des coûts liés à la location de l'espace, la nourriture, les boissons, le divertissement, la décoration, et d'autres dépenses éventuelles.
3. Liste d'Invités : Élaborez une liste d'invités en tenant compte du type d'événement et des personnes que vous souhaitez inviter. Assurez-vous que la taille de la liste correspond à la capacité de l'espace choisi.
4. Localisation : Choisissez un lieu approprié en fonction du nombre d'invités, de la nature de l'événement et de la localisation pratique pour la plupart des participants. Découvrez nos salles partenaires !
5. Thème et Style : Si approprié, sélectionnez un thème ou un style qui correspond à l'occasion. La cohérence dans la décoration, la musique et les éléments visuels renforcera l'expérience globale.
6. Menu : Travaillez avec un traiteur de qualité pour concevoir un menu adapté à l'événement. Assurez-vous de proposer une variété de boissons, y compris des options non alcoolisées, ainsi que des amuse-bouches et des petits plats faciles à manger debout. C’est à ce moment que vous pouvez choisir si vous désirez plus un cocktail ou un walking diner
7. Services de Bar : Organisez des services de bar adéquats, en mettant l'accent sur la qualité des boissons et la rapidité du service. Considérez des options telles que des cocktails spéciaux en fonction du thème.
8. Divertissement : Prévoyez des éléments de divertissement, tels que de la musique en direct, un DJ, des animations interactives, ou des discours courts si l'événement le permet.
9. Logistique : Assurez-vous que la logistique de l'événement est bien planifiée, y compris l'aménagement de l'espace, les stations de nourriture et de boissons, les besoins techniques pour le divertissement, et la gestion des flux de participants.
10. Communication : Informez les invités à l'avance sur les détails de l'événement, y compris la date, l'heure, le lieu et toute autre information pertinente.
11. Photographie/Vidéographie : Considérez la possibilité d'avoir un photographe ou un vidéographe pour capturer les moments clés de l'événement, ce qui peut être utile pour la documentation interne ou la promotion future.
12. Suivi : Après l'événement, faites un suivi avec les participants, recueillez des commentaires et évaluez la réussite de l'événement afin d'ajuster vos plans pour les futurs cocktails d'entreprise.

Pourquoi choisir le traiteur Biorganic pour votre évènement ?

Choisir le traiteur Biorganic pour un événement, en particulier un cocktail d'entreprise, offre plusieurs avantages qui peuvent grandement contribuer à la réussite de votre occasion. Voici quelques raisons pour lesquelles Biorganic est un choix exceptionnel :

1. Engagement envers les Ingrédients Biologiques : Biorganic se distingue par son engagement envers des ingrédients biologiques de haute qualité. Cela garantit non seulement une expérience culinaire délicieuse, mais aussi une approche axée sur la durabilité et la santé.
2. Créativité Culinaire Exceptionnelle : Les chefs de Biorganic sont réputés pour leur créativité culinaire exceptionnelle. Ils sont capables de concevoir des menus innovants, alliant saveurs exquises, présentation artistique et respect des saisons.
3. Personnalisation du Menu : Biorganic offre une personnalisation complète du menu en fonction de vos préférences, du thème de l'événement et des besoins alimentaires spécifiques de vos invités. Cela garantit une expérience gastronomique adaptée à vos attentes.
4. Expérience Événementielle Variée : Que ce soit pour un walking diner, un cocktail d'entreprise ou un autre événement, Biorganic possède une vaste expérience dans la gestion de divers types d'événements, assurant une exécution sans faille.
5. Service Professionnel : L'équipe de Biorganic est réputée pour son service professionnel, allant de la planification à la présentation. Leur personnel est formé pour offrir une expérience client exceptionnelle, contribuant ainsi à la satisfaction générale des participants.
6. Attention aux Détails : Biorganic accorde une grande attention aux détails, que ce soit dans la présentation visuelle des plats, le service, ou la gestion logistique de l'événement. Cela crée une ambiance raffinée et mémorable.
7. Flexibilité et Adaptabilité : Le traiteur comprend l'importance de s'adapter aux besoins spécifiques de chaque événement. Leur flexibilité permet de personnaliser les services en fonction de la taille de l'événement, du lieu, et des exigences particulières.
8. Réputation Positive : Les retours positifs et la réputation de Biorganic dans le domaine de la restauration événementielle sont des indicateurs de confiance. La satisfaction des clients précédents renforce la fiabilité de ce traiteur.
9. Approche Éthique : En plus de leur engagement envers les ingrédients biologiques, Biorganic adopte une approche éthique dans ses pratiques commerciales. Cela peut être un facteur attractif pour les entreprises qui valorisent la responsabilité sociale.

En somme, Biorganic excelle dans la création d'expériences culinaires exceptionnelles tout en respectant des normes élevées en matière de durabilité, de qualité des ingrédients et de service professionnel. Ces éléments font de Biorganic un choix solide pour ceux qui cherchent à offrir une expérience gastronomique mémorable lors de leur cocktail d'entreprise. Contactez nous et parlons de votre évènement